祥云凤展翅-鲁菜-美食菜谱

字号: 小中大 | 打印发布: 2008-9-15 13:34 作者: 管理员来源: 查看: 0次

祥云凤展翅的制作材料：主料：鸡中翅、鱼翅、火腿丝盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉

祥云凤展翅的做法：1.鸡翅用水煮至7成熟，从两端拆去两根鸡骨

2.填入蒸好的鱼翅和火腿丝后，加入上汤、盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉上锅蒸5分钟

3.码盘，原汁入锅勾芡淋在上面即可

如果有青菜，如油菜等，也可焯水，用油、盐等炒一下，丰富色彩，增进食欲。

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